Ovocné kostky

V únoru jsem objevila na netu recept na 

OVOCNÉ KOSTKY

Podotýkám, že jsou naprosto dokonalý, famózní a žravý!

Na těsto si připravím:

250 g polohrubé mouky

250 g moučkového cukru

půl prášku do pečiva

2 lžíce oleje

6 vajec

Celá vejce vyšlehám do pěny, přidám olej, postupně přidávám mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec přisypu cukr. Pokud je těsto husté, přileju krapet mléka. Ale zatím jsem tuto potřebu neměla. Těsto vyliju na plech vyložený pečícím papírem. Peču 15 minut při 170°C. Nechám vychladnout. 

Na přípravu krému si nachystám:

2 zakysané smetany

1 vanilkový cukr

3 lžíce moučkového cukru

1 smetanu na šlehání

V míse smíchám zakysanku s cukry. Šlehačku vyšlehám a zlehka ji vmíchám k zakysance. Krém rovnoměrně nanesu na vychladlý korpus. Pokladu ovocem a zaliju želatinou. Použila jsem dva balíčky od firmy Dr.Oetker. Postup dle návodu je velmi jednoduchý a rychlý. 

Nakonec dám alespoň na dvě hodiny vychladit do lednice.