"ŽIVOT JE JAKO BONBONIÉRA. NIKDY NEVÍŠ, CO OCHUTNÁŠ." Forrest Gump

úterý 21. dubna 2015

Portugalské koláčky podle Moniky

Včera jsem u Moniky Na kopečku objevila recept na úžasné portugalské koláčky. Ještě dnes jsem nakoupila potřebné ingredience a pustila se do díla. Musím říct, že ani nepamatuju, kdy jsem dělala něco tak jednoduchého, rychlého a přitom božsky lahodného.


Potřebuji pouze balíček listového těsta a mletou skořici. Těsto vyválím na tenkou placku, posypu skořicí, stočím do ruličky, nařežu si malé špalíky, které zploštím. Placičky namáčknu do formiček na muffiny a peču 8 minut na 230°C. Vidličkou si v misce smíchám jednu zakysanou smetanu, vejce a vanilkový cukr. Lžící naliju do předpečených košíčků a znovu peču 10 minut. Jen snížím teplotu na 200°C. Monika používá formu kovovou, já mám pouze silikonové formičky. Snad možná právě proto jsem je musela nechat v troubě o nějakou chvíli déle. Po upečení pokapu pomerančovým karamelem, který je taky snadný. Na pánvi rozpustím 4 lžíce krystalového cukru a pomalu přilévám šťávu z jednoho pomeranče.
Toliko můj zkratkovitý návod. Nádherně vypracovaný fotopostup najdete u Moniky právě ZDE.

První reakce našeho největšího znalce a kritika .... "Kde jsou další?"
Po chvíli se z kuchyně ozvalo: "Kašlu na dietu!"
A nejmilejší slova závěrem: "Martínku, ty víš, že si nikdy nic k těm našim výročím a oslavám nepřeju, ale tohle mi peč častějc."
Moniko, děkuju!!!

úterý 14. dubna 2015

Březnová challenge

V prvních jarních dnech mi přišel e-mail od Gabrety.
Milé moje blízké i vzdálenější kamarádky,asi se divíte...Ale už delší dobu život  na scrapbook.cz pomalu usíná a my - spolu s Fidulou a Ilonkou napínáme poslední síly, abych ho ještě pozvedly či alespoň udržely. Na scrapbook.cz je nevětší a nejlepší galerie, kde se prezentovat se svými stránkami a přáníčky, se svým tvořením a bylo by určitě škoda, poslat to k šípku. Nejde o soutěže, ale o hru a zábavu, o výzvy. V tomto roce neděláme žádný extra projekt ( nedovedu si představit, že by se ještě někdo zapojil do takové akce, jako byl třeba maraton! :-O a co nás bylo a jak nás to bavilo! ) , držíme jen challenge, citáty a pranostiky.Napadlo mě tedy, obeslat vás takhle jmenovitě a pokusit se vás zapojit, navnadit, zkusit, jestli byste se ještě chytily :-) a poprosit vás, zda byste udělaly stránku třeba do březnové challenge? Ještě je týden času...a řekněme si po pravdě, na udělání stránky stačí jeden večer, pár hodin ( možná i míň ;-) )  ...ale hlavně chuť.No, třeba...zkouším to :-).. posílám zadání... a když tak se zkuste zase podívat na http://www.scrapbook.cz :-)******************Asi není člověk ten, který by nezaregistroval hit současné doby, román a nyní i film Padesát odstínů šedi. Nespekulujme o kvalitě obého, ale nechme se inspirovat barevností . Moje téma tedy zní: PADESÁT ODSTÍNŮ ŠEDI 
Ale nebojte se, stránky nebudou jen šedé, šedé a šedé. Můžete použít celou černobílou škálu, od bílé, přes různé šedé až po černou. A smutné to nebude, protože budete mít na výběr ještě jeden barevný akcent (červená, žlutá, oranžová, modrá, fialová....) Mám na mysli opravdu akcent, tato barvička bude jen doplňující, ne dominantní. Můžete ji použít na nadpis, ozdůbku, rámeček, kytičku ( i více ), brads, svorku, knoflík ( i více  ) , vlaječku, proužek papíru, stužku...jak je libo, jen opravdu jen jako akcent. Takže shrňme to:PADESÁT ODSTÍNŮ ŠEDI + jeden barevný akcent. Fotky a téma už je na vás. Challenge v prvním jarním měsíci končí v neděli 29.3. ve 21.hodin, budeme si rovnat čas na letní a věřit v lepší dny :-) Na vaše skvělé, obdivuhodné, nápadité, vtipné, kouzelné a úchvatné stránky se moc těším a přeji všem dostatek energie a tvořivých nápadů.Zdravím vás srdečně Hanka ( Gabreta )PS. připojuji pro představu ukázky....






Gabreta má naprostou pravdu. Většině z nás děti povyrostly, nastoupily jsme po mateřské do práce a začal každodenní shon, koloběh povinností. Na scrapování nám nezbývá ani špetka času. Býváme tak vyšťavněné, že už nás ani nenapadne rozsvítit si večer lampičku a zkusit si scrapnout povedenou fotku. Padáme únavou do pelíšků a v mžiku usínáme spánkem spravedlivých. Mezitím náš společný koníček, bez kterého jsme si ještě nedávno nedovedly představit existenci, leží ladem. Zabalen kdesi v krabicích, padá na něj prach. 

Výzva mne oslovila. Téma přímo nadchlo. Vyhrabošila jsem víc jak čtyřicet let starou fotku, na které se malá Martinka bezstarostně culí od ucha k uchu. Vždycky to bývala tátova malá "Beruška". Na zdi za mnou navíc visí kovová plastika Ferdy Mravence, takže nadpis byl celkem od začátku jistý. A doplňující barva tím pádem taktéž, neboť Ferda měl vždy na krku uvázaný červený puntíkovaný šátek. 


Povedlo se mi i navnadit Terinku. Přestože má chudák malá plno školních povinností, našla si fotku s babičkou a tátou a v malé chvilce vymyslela krásnou kompozici. Použila razítka kytiček, o kterých už jsem ani nevěděla, že je mám. Jediné s čím jsem jí pomohla byl nadpis, který jsem jí vyřízla pomocí silhouette.


Moje "Beruška" se natolik líbila, že se umístila na krásném druhém místě. A já získala od Gabrety tenhle nádherný diplom.


Gabreta je tak úžasná, že vyrobila diplom i Terezce. Měli jste vidět ty rozzářené, překvapené oči.


Ostatně.... oči zářily i mě, neb Hanka navíc poslala tyhle naprosto luxusní razítka!


neděle 12. dubna 2015

Křehké bleskové koláčky

Dnes jsem zkoušela péct koláčky, jejichž recept se mi nedávno objevil na Facebooku.  

Potřebujeme pouze:
- 300 g hladké mouky
- 250 g máslové Hery (nebo jiný rostlinný tuk či máslo)
- 3 trojúhelníčky taveného sýra bez příchuti (zkusila jsem Veselou krávu, lahodnou)
- cca 200 g marmelády (zrovna máme doma od babičky vynikající ostružinovou)
- moučkový cukr s vanilkovým na posypání

Z mouky, změklé Hery a sýru uděláme těsto, které rozdělíme na 48 dílků a utvoříme kuličky, které naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pomocí pomoučněného špuntu od vína vytlačíme důlek a naplníme marmeládou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C dorůžova. Po upečení a vychlazení hodně pocukrujeme moučkovým cukrem, do kterého přimícháme vanilkový cukr, který před tím můžeme rozdrtit v uzavřeném sáčku pomocí válečku na těsto.

Dětem tak chutnalo, že jsem málem nestihla udělat fotku.  

pondělí 6. dubna 2015

Veselé velikonoce

Nedělní barvení vajíček bylo zcela v Terčině režii. Babička pouze sekundovala. Byla po ruce vždy když bylo zapotřebí. Nejčastěji, zhasla-li svíčka pod voskem.




Musím se přiznat, že jsem velmi pyšná máma. 


Terince šlo zdobení voskem krásně od ruky. 






Mezitím děda učil našeho tátu plést pomlázky.




Neděle je u konce....


....a my jsme připraveni na pondělní koledu.



Za nákup v Tescomě jsem dostala velikonoční vykrajovátka. Upekli jsme si tedy perníkovou zahrádku s vajíčky, zajíčky a kuřátky. Náš táta vrčel, že ten střed mohl být potažený marcipánem a ne ubrouskem. Jenže to by pak zas skuhral, co mu to jen děláme, že je moc tlustý. 


Pro naše holčičky mám samozřejmě připravenou velikonoční nadílku. Papírové ruličky od chipsů jsem obalila krepovým papírem, naplnila sladkostmi, jednoduše svázala a doplnila visačkou s věnováním a razítkem od Kety. Nic náročného, nic zdlouhavého. Doufám, že se budou líbit.


To nejlepší na konec. Koledníci přišli s budíkem. :D Loni se totiž u nás malinko zapovídali. A tak letos ten nejspolehlivější každé koledě odměřil stejný čas, aby se mohli vrátit domů včas na oběd.


Velikonoční svátky proběhly v příjemné náladě, v poklidu a pohodě. Jen to počasí kdyby se už umoudřilo. 



Velikonoční přání

Letos jsem v obchůdku u Aktijky objevila geniální velikonoční razítko se strhanou slepicí. Musela jsem ho za každou cenu mít! :D



Motiv slepice jsem vybarvila obyčejnými pastelkami, přetřela lepidlem White Glue a nechala zaschnout. Pod slepici umístila nápis razítkem od Kety. Nakonec jsem pozadí potupala razítkovacími barvami Distress Ink.


Moje babička je přeci jen starší ročník a urvanou slepici by jistojistě nepochopila. Vymalovala jsem jí raději kytici hortenzie à la jarní fialky.


Hotovo a včas rozesláno.