Velikonoce

Velikonoce proběhly letos velmi, ale fakt velmi tiše. 

Místo beránka jsem upekla velikonoční podkovu. No... a k dekoraci stačilo obarvit pouhá tři vajíčka. 

Nejprve jsem vyzkoušela barvení červenou paprikou. To se jaksi nepodařilo, takže jsem vajíčka dodatečně vhodila do hnědé, potravinářské barvy. Výsledek není podle mých představ, ale líbí se mi ta originalita. 

Formu na podkovu jsem dostala už kdysi dávno od mé babičky a teprve až letos jsem ji poprvé použila. Od jedné osoby (na jméno si teď zase nevzpomenu) mě zaujal recept na velikonočního beránka. Takže si to malinko upravím na:

VELIKONOČNÍ ŠLEHAČKOVÁ PODKOVA

Potřebuju:

250 ml tučné smetany 

150 g cukru písek

2 vejce

vanilkový cukr

citrónovou kůru

rum podle chuti

60 g změklého másla 

350 g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

Můžete přidat i hrozinky, mandličky a jiné pochutiny, které moje děti jaksi nerady.

Vymíchám smetanu s cukrem do skoro šlehačky. Přidám celá vejce, vanilkový cukr, citrónovou kůru, rum, máslo a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Naliju do vymazané a moukou vysypané formy a peču při 180°C přibližně 45 minut. 

A je to fakt dost dobrý!