Další recept od Medulky:
Banánový moučník
Recept je velmi jednoduchý a rychlý, takže jej bravurně zvládne i začátečník.
Díky banánům je buchta vláčná a chutná. Až žravá.
Potřebujeme pouze:
250 g hery
250 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
4 žloutky
3 zralé banány
250 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek
4 bílky
tuk a mouku na formu
čokoládovou polevu
Změklou heru, žloutky a cukry důkladně vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme rozmačkané banány, mouku smíchanou s kypřícím práškem a nakonec opatrně vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Vlijeme do vymazané a vysypané formy. Aby byl moučník dostatečně vysoký, volíme raději menší formu. Já peču v pekáčku o rozměrech 35 x 26 cm. Pečeme v mírně vyhřáté troubě přibližně 30 minut. Hotové polijeme polevou. Můžeme ozdobit plátkem banánu a šlehačkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat