Zeleninové placičky

Znovu experimentuju!

Na FB jsem natrefila na zajímavý recept:

Zeleninové placičky bez mouky.

Potřebuju:

1 mrkev

1 cuketu

1 jarní cibulku

1 celé vajíčko

1 polévkovou lžíci chia semínek

1 polévkovou lžíci semínek (sezamových, lněných, slunečnicových...)

3 polévkové lžíce ovesných vloček jemně drcených 

(autorka -i já- kupuje v modrém obalu z Lidlu)

pepř 

a sůl

Cuketu a mrkev nastrouhám na jemném struhadle. Přidám vajíčko, semínka, na jemno pokrájenou cibulku, vločky, osolím, lehce opepřím a promíchám. 

Na plech vyložený pečícím papírem tvaruji placičky. 

Vložím do předehřáté trouby a peču při 180°C přibližně 

20 minut.  

Přestože jsem cuketu pořádně vymačkala a přidala o jednu lžíci vloček navíc, je směs pořád hodně mokrá. Upečené placičky jsou lehce přichycené k papíru. Ale opravdu jen lehce. 

K placičkám je výborný:

česnekový dip

podle Moniky z Kopečku.

Našlehám:

1 lučinu

8 lžic bílého jogurtu 

2 tavené sýry

sůl 

pepř

česnek

...anebo si umícháte něco podobného jako já... 

z toho co právě najdete v lednici. 

Nemaje lučinu posloužilo žervé. 

A bílý jogurt máme jen řeckého typu.

Pro nás dva od všeho polovic.

A stejně zbylo. 

Lehké, rychlé, lahodné!

Dobrou chuť. 

A hezké dny.