Sušenky

Snad už celý týden za mnou chodí Terinka a žadoní ...mami, upeč sušenky. 

Konečně se dočkala!

 Včera jsem si připravila těsto a dnes se pustila do pečení. Mám báječnou razítkovací sadu od Tescomy, se kterou je pečení jedna radost. ;) 

Poprvé jsem vyzkoušela dle přiloženého firemního návodu KOKOSOVÉ SUŠENKY. Recept je jednoduchý. 

350 g polohrubé mouky

150 g mletého cukru (použila jsem prosátý moučkový)

130 g másla

2 vejce

1/2 sáčku vanilkového cukru

70 g strouhaného kokosu

Vše smícháme a hladké těsto necháme aspoň 2 hodiny v chladu. Pomocí razítka připravíme sušenky, které pečeme v troubě při 160°C přibližně 10 - 12 minut. 

 Na LINECKÝ mám vyzkoušený recept od babičky Magdy.

21 dkg hladké mouky

14 dkg Hery

7 dkg cukru moučka

2 žloutky

Těsto nechám opět odpočinout v lednici a pak peču 8-10 minut. Tedy ... dle návodu. 

Já osobně si musím sednout naproti troubě a bedlivě sledovat situaci. Jak jen na malinkatou chvilku zvednu pozadí, zapomenu a vše je hned v háji. :D