Na dnešní nedělní ráno jsem upekla vynikající buchtu, kterou jsem poprvé ochutnala loni na návštěvě u bráchy. Jeho tchýně je moc šikovná a pokaždé nás překvapí nějakou dobrotou.
Těsto:
2 vejce
1 hrníček krupicového cukru
2 hrníčky hladké mouky
1 balíček prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
1 hrníček mléka
1/2 hrníčku oleje
citronová kůra
sůl
Vejce ušleháme s cukrem, postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, mléko, olej, strouhanou citronovou kůru a špetku soli a vymícháme řídké těsto. Menší část těsta nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, pokryjeme tvarohovou náplní...
Náplň:
2 kostky měkkého tvarohu
1 hrníček moučkového cukru
1 hrníček mléka
1 vanilkový pudinkový prášek
1 vanilkový cukr
2 vejce
...navrch rozlijeme zbylou větší část těsta. Pomalu pečeme ve vyhřáté troubě. Hotový moučník polijeme čokoládovou polevou a posypeme čokoládovou rýží.
Těm, co se zdají hrníčkové recepty nepřesné a potřebují přesná fakta: 1 hrníček rovná se obsahu 30 dkg.
Sladkou neděli.
Žádné komentáře:
Okomentovat