"ŽIVOT JE JAKO BONBONIÉRA. NIKDY NEVÍŠ, CO OCHUTNÁŠ." Forrest Gump

úterý 13. března 2018

Banánová rychlovka

Další recept od Medulky: 

Banánový moučník

Recept je velmi jednoduchý a rychlý, takže jej bravurně zvládne i začátečník. 
Díky banánům je buchta vláčná a chutná. Až žravá. 
Potřebujeme pouze: 
250 g hery
250 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
4 žloutky
3 zralé banány
250 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek
4 bílky
tuk a mouku na formu
čokoládovou polevu

Změklou heru, žloutky a cukry důkladně vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme rozmačkané banány, mouku smíchanou s kypřícím práškem a nakonec opatrně vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Vlijeme do vymazané a vysypané formy. Aby byl moučník dostatečně vysoký, volíme raději menší formu. Já peču v pekáčku o rozměrech 35 x 26 cm. Pečeme v mírně vyhřáté troubě přibližně 30 minut. Hotové polijeme polevou. Můžeme ozdobit plátkem banánu a šlehačkou. 


Žádné komentáře:

Okomentovat