Jak jsme pekly...

Terinku čas od času popadne gastrománie. Ovládne ji velmi silná potřeba vyzkoušet cosi nového. Cosi neobvyklého. Oživit náš stereotypní jídelníček o nevšední zážitek. Například její čokoládové suflé jsou naprosto neodolatelné a velmi žravé. Inspiraci vyhledává nejraději na zahraničních webových stránkách.
O víkendu objevila recept na další "opět" luxusní ňaminku a dnes nastal čas realizace. Recept zadaný v lžících a hrnečcích jsme přeložily do našich měr asi takto:

ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKY

125 g rozpuštěného másla

150 ml třtinového cukru

2 lžíce krupicového cukru

2 žloutky

1/2 lžičky soli

1 lžička vanilkového cukru

1/2 lžičky kypřícího prášku

450 ml hladké mouky

200 g kakaa !!!

čokoládové pecičky

Po smíchání všech ingrediencí se nám v míse vytvořila sypká směs, ze které byste neuhnětli kuličku ani za boha. Mylně jsme si myslely, že přidáním másla situaci zachráníme. Ani náhodou! Když už bylo tuku dvojnásob a pořád se vše sypalo, napadlo nás vzít formu na muffiny. Na dno jsme  napěchovaly pár drobků, aby jsme docílily kulatého sušenkovitého tvaru. Ale ani tenhle pokus nevyšel. Drobky zůstaly drobky i po upečení a díky své kakaovosti se nedaly ani pozřít. Naše experimentování by se dalo nazvat "Pečené kakao" anebo "Kakao na tisíc způsobů". Bylo jasné, že dnes už sušenky nebudou. Ale co s tou kakaovou směsí? Přeci to všechno nevyhodím do koše, ne?! 

Po dvou hodinách marného snažení jsme si nakonec připadaly jak pejsek s kočičkou, když pekli svůj dort. Nebo jak Werich s Burianem, když se pustili do lívanců pro celé království. Z kuchyně se ozývalo: "Vraž do toho ještě tohle.... přiměřeně, přiměřeně.... co by to ještě mohlo zachránit?".... a podobně. Přilily jsme tedy něco oleje a mléka, přisypaly nepočítané množství mouky a cukru a míchaly a míchaly. A míchaly. Nakonec jsme tu celou, černou hmotu rozdělily napolovic, nalily do dortových forem a upekly. 

Chaos v kuchyni.

Některým jedincům chutná těsto i syrové. 

Korpusy jsme promazaly pudinkovým krémem, který je na přípravu velmi jednoduchý:

Do 500 ml mléka jsme vmíchaly 2 vanilkové pudinky a 6 lžiček cukru. Do hustého, vychladlého  pudinku jsme postupně zašlehaly jeden celý měkký tvaroh. 

Na to, že jsme pekly sušenky se nám ten dort docela i povedl.