Je to stejné jako každý rok...
přivezete si z koledy spoustu natvrdo uvařených vajec a teď honem co s nimi? A aby toho nebylo málo, v míse vám pěkně dozrálo pár banánů. Babo raď.
Z vajec jsem udělala výbornou pomazánku. Stačilo jen rozmačkat pár trojúhelníčků taveného sýra, přidat vejce, zakysanku, strouhanou mozzarellu, pažitku a polníček.
A banány jsem rozmačkala do muffinů.
Banánové muffiny
3 zralé banány
1 1/2 šálku hladké mouky
3/4 šálku pískového cukru
1 vejce
1 kávová lžička soli
1 kávová lžička jedlé sody
1/2 kávové lžičky prášku do pečiva
a 1/3 šálku oleje
Banány vyšleháme do pěny s vejci a cukrem. Přidáme mouku smíchanou se solí, sodou a práškem do pečiva. Nakonec přilejeme olej. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C.
Ze zbylých banánů jsem umixovala vynikající koktejl.
Půl litru mléka na dva banány a dochutit vanilkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat