"ŽIVOT JE JAKO BONBONIÉRA. NIKDY NEVÍŠ, CO OCHUTNÁŠ." Forrest Gump

neděle 21. června 2015

Himaláje

Na dnešní nedělní ráno jsem upekla vynikající buchtu, kterou jsem poprvé ochutnala loni na návštěvě u bráchy. Jeho tchýně je moc šikovná a pokaždé nás překvapí nějakou dobrotou. 

Těsto:
 2 vejce
1 hrníček krupicového cukru 
2 hrníčky hladké mouky
1 balíček prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
1 hrníček mléka
1/2 hrníčku oleje
citronová kůra
sůl

Vejce ušleháme s cukrem, postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, mléko, olej, strouhanou citronovou kůru a špetku soli a vymícháme řídké těsto. Menší část těsta nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, pokryjeme tvarohovou náplní...  

Náplň:
2 kostky měkkého tvarohu
1 hrníček moučkového cukru
1 hrníček mléka
1 vanilkový pudinkový prášek
1 vanilkový cukr
2 vejce

...navrch rozlijeme zbylou větší část těsta. Pomalu pečeme ve vyhřáté troubě. Hotový moučník polijeme čokoládovou polevou a posypeme čokoládovou rýží. 

Těm, co se zdají hrníčkové recepty nepřesné a potřebují přesná fakta: 1 hrníček rovná se obsahu 30 dkg. 


Sladkou neděli.

Žádné komentáře:

Okomentovat